廚房用具:如何清潔商用廚房用具?

2021-01-27 10:44

作為廚房的重要組成部分,如何清潔商用廚房設備是非常重要的一點(diǎn),用于廚房的炊具并不相同。由于有些場(chǎng)地面積很小,因此需要在轉移過(guò)程中進(jìn)行轉移清潔,因此清潔很容易,并且對放置有利??梢詮母嘟嵌瓤紤]酒店的炊具選擇,例如節能炊具,環(huán)保炊具,在炊具的選擇和設計上都必須謹慎,考慮清潔方面。在許多情況下,即使是簡(jiǎn)單的清潔劑也無(wú)法完全清潔。

甚至在清潔不銹鋼工作臺上的餐具后,商用廚房也可以通過(guò)這種方式增加鋼鐵的光澤。

1.如何清洗雞蛋痕跡:蒸后經(jīng)常粘附在碗上的雞蛋痕跡不是很牢固,也不容易清洗。這時(shí),如果您在碗中加一點(diǎn)鹽,然后用水輕輕擦拭,就可以輕松去除蛋跡。

2.如何消除廚房設備上銅器上的銹蝕:約50毫升160克細木片,60克滑石粉,240克麥麩,醋在醋和空氣中浸泡后在銅器上制成糊狀和生銹干燥,去除銅銹。

廚房設備清潔

清洗商用廚房設備

3.將刀浸入鹽水中后將其銳化:先用鈍刀將其浸入鹽水20分鐘,然后再次削尖,并在削尖時(shí)倒入鹽水。這將使拋光和延長(cháng)刀的壽命變得更加容易。

4.用熱量擦去廚房設備鋁制品上的油漬:長(cháng)時(shí)間使用后,鋁制品會(huì )在表面上留下油漬。當用鋁制品煮沸或烘烤食物時(shí),可以在仍熱的時(shí)候用粗糙的紙將其擦去,以去除油漬。

5.如何擦拭玻璃器皿:擦拭諸如蜜餞,瓶子,冷盤(pán)之類(lèi)的玻璃器皿,如果您沒(méi)有大量的刨花,則無(wú)需使用藥渣,洗滌劑或清潔劑,只需與蜜餞相比,不僅抹去了一些頭發(fā)和褐色的碎屑,而且節省了時(shí)間和精力并清除了刨花。

6.熟練地清除廚房地板上的油:廚房地板上有很多油,很難擦拭干凈。在擦地板之前,先用沸水潤濕油性地板以使其軟化,然后在拖把上撒些醋,然后轉動(dòng)拖把以去除油漬。

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